J'ai donc éliminé le sucre pendant une semaine juste pour voir ce qui se passerait. Les deux premiers jours ont été terribles. Maux de tête, je ne pouvais pas me concentrer, je voulais manger tout ce qui était sucré à portée de main. Honnêtement, je me sentais pire. Mais vers le troisième ou le quatrième jour, les choses ont commencé à changer. Mon esprit semblait plus clair. Comme si je pouvais réellement réfléchir sans être distrait toutes les deux minutes. À la fin de la semaine, la différence était évidente. Plus de coups de fatigue l'après-midi où je me déconnecte. Plus besoin de lire la même chose cinq fois parce que mon cerveau ne peut pas le traiter. L'énergie est restée stable tout au long de la journée. Je ne pensais pas que le sucre m'affectait autant. Je pensais juste que j'avais des problèmes de concentration ou autre. Il s'avère que mon cerveau fonctionnait simplement avec un système de carburant terrible. Si vous vous sentez dans le brouillard ou que vous ne pouvez pas vous concentrer la plupart du temps, essayez peut-être de couper le sucre pendant une semaine. Voyez si c'est vraiment le problème. Ça a fonctionné pour moi.