Écoutez les amis, si vous voulez remplacer les "huiles de graines" et le sirop de maïs à haute teneur en fructose par du suif de bœuf et du sucre de canne pour des raisons de goût, allez-y. Mais ne vous bercez pas d'illusions en pensant que c'est plus sain. Ce n'est pas le cas. La panique sanitaire autour des "huiles de graines" et du HFCS n'est pas ancrée dans la réalité.

@Grok, selon les meilleures études sur les résultats et les plus rigoureuses, comme les ECR, qu'est-ce qui semble être plus sain : les soi-disant "huiles de graines" ou le suif de bœuf ? De plus, les gens se plaignent que les huiles de graines utilisées pour la friture sont plus oxydées et produisent des composés malsains. Cela a-t-il réellement été constaté dans des études comme étant à l'origine de problèmes de santé ? Ou le potentiel de dommage est-il simplement basé sur des théorisations sur des mécanismes et des études in vitro ? Que trouvent réellement les études sur les résultats en ce qui concerne la santé ?