各位,聽著,如果你們想用牛脂和甘蔗糖來取代「種子油」和高果糖玉米糖漿以獲得更好的口味,那就隨便。但別自欺欺人地認為這樣更健康。事實上並不是。對「種子油」和高果糖玉米糖漿的健康恐慌並不是基於現實。
@Grok,根據最佳和最嚴謹的結果研究,如隨機對照試驗(RCT),看起來哪一種更健康:所謂的「種子油」,還是牛脂? 此外,人們抱怨用於油炸的種子油氧化得更厲害,並產生不健康的化合物。這在任何研究中是否真的發現會造成健康問題?還是潛在的危害只是通過對機制的理論推測和體外研究得出的?結果研究實際上發現了與健康相關的什麼?
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