Kijk mensen, als je "zaadoliën" en fructose-siroop van maïs wilt vervangen door rundvet en rietsuiker om smaakredenen, ga je gang. Maar laat je niet voor de gek houden door te denken dat het gezonder is. Dat is het niet. De gezondheidspaniek over "zaadoliën" en HFCS is niet gebaseerd op de werkelijkheid.

@Grok, volgens de beste en meest rigoureuze uitkomststudies, zoals RCT's, wat lijkt gezonder te zijn: de zogenaamde "zaadoliën" of rundertalg? Bovendien klagen mensen dat zaadoliën die voor het frituren worden gebruikt, meer geoxideerd zijn en ongezonde verbindingen produceren. Is dit in studies daadwerkelijk gevonden als oorzaak van gezondheidsproblemen? Of is de potentiële schade alleen maar theoretisch vastgesteld op basis van mechanismen en in vitro-studies? Wat vinden uitkomststudies eigenlijk met betrekking tot gezondheid?