sangat lelah dengan cerita semacam ini kesal tentang orang Amerika yang membentuk makanan CDMX tetapi kemudian hanya terobsesi dengan Condesa dan Roma. Bersalah atas sikap yang sangat berpusat pada Amerika, artikel ini tampaknya mengkritik. Maizajo luar biasa. Bukankah seharusnya seorang kritikus makanan NYT bergulat dengan kenyataan yang mendasari itu dan tidak hanya mengabaikan kualitasnya karena harganya lebih mahal daripada stan taco? Juga, bukankah kritikus makanan NYT harus bangga dengan makanan NYC dan menganggap bahwa itu bisa menjadi hal yang baik ada interaksi antara makanan Meksiko yang enak dan koki New York yang hebat???? dan lol bagaimana Masala y Maiz keluar dari narasi ini