Nella recente meta-analisi sulle diete a basso contenuto di carboidrati, una preoccupazione costante era la perdita di massa muscolare Questi sono studi dietetici che si concentrano sui carboidrati rispetto ai grassi alimentari, non sulle proteine o sull'esercizio fisico I carboidrati supportano di più i muscoli rispetto ai grassi alimentari, quindi se sostituisci i carboidrati con i grassi, aspettati che i muscoli ne risentano.