Cronología de los aceites de semillas: Década de 1850: Aceite de semilla de algodón = subproducto tóxico, vertido en los ríos Década de 1890: Aceite de semilla de algodón utilizado para jabones 1911: Hidrogenado en Crisco, comercializado como una alternativa pura y moderna a la manteca de cerdo Década de 1950: Impulsado como aceite de cocina "saludable para el corazón" Hoy: 20% de las calorías de las personas De desechos tóxicos a superalimentos saludables para el corazón dentro de 100 años. Explica mucho