Siemenöljyjen aikajana: 1850-luku: Puuvillansiemenöljy = myrkyllinen sivutuote, joka kaadetaan jokiin 1890-luku: Puuvillansiemenöljyä käytetään saippuoissa 1911: Hydrattu Criscoksi, jota markkinoitiin puhtaana, modernina vaihtoehtona laardille 1950-luku: Mainostetaan "sydänterveellisenä" ruokaöljynä Tänään: 20 % ihmisten kaloreista Myrkyllisistä jätteistä sydänterveellisiin superruokiin 100 vuodessa. Selittää niin paljon