1/2 Čína produkuje více než 70 % celosvětové produkce jedlých hub, přičemž Yunnan je centrem jedlých (i nejedlých) divokých hub. Dokud jsem se nepřestěhoval do Číny, nenapadlo by mě, že bych si mohl dát velmi uspokojivou večeři skládající se hlavně z...

2/2 různé druhy hub, připravené na různé způsoby, i když moje matka je z Francie a já tam trávím kus svého mládí. Ale je to pravda a ve skutečnosti se yunnanese stala jednou z mých nejoblíbenějších kuchyní. Pro ty, kteří to neznají, vřele doporučuji.