1/2 Kiina tuottaa yli 70 % maailmanlaajuisesta ruokasienien tuotannosta, ja Yunnan on syötävien (ja ei-syötävien) metsäsienien keskus. Ennen kuin muutin Kiinaan, minulle ei olisi tullut mieleen, että voisin syödä erittäin tyydyttävän illallisen, joka koostuisi pääasiassa...

2/2 erilaisia sieniä, jotka valmistetaan eri tavoin, vaikka äitini on Ranskasta ja vietän osan nuoruudestani siellä. Mutta se on totta, ja itse asiassa yunnasesta on tullut yksi suosikkiruoistani. Niille, jotka eivät tiedä sitä, suosittelen sitä lämpimästi.