1/2 Китай виробляє понад 70% світового виробництва їстівних грибів, а Юньнань є центром їстівних (і неїстівних) дикорослих грибів. Поки я не переїхав до Китаю, мені б і на думку не спало, що я можу мати дуже ситну вечерю, що складається в основному з...

2/2 різні види грибів, приготовані різними способами, хоча моя мама з Франції і я проводжу там шматок своєї молодості. Але це правда, і насправді юньнанська стала однією з моїх улюблених кухонь. Для тих, хто цього не знає, настійно рекомендую.