Solda @AcornBluffFarms Mangalitsa pirzolalarımızdan biri var. Sağda bir dizi Bakkal Domuz Pirzolası var. Nedenini anlamak için zamanda geriye gitmemiz gerekiyor. Tarih Görüyorsunuz, domuz eti solda daha çok böyle görünüyordu. Kırmızı, mermer, sulu, yağlı, lezzetli. Daha sonra endüstriyel domuz eti üretimi başladı ve büyük et paketleyicileri domuzun tekdüzeliğini talep etmeye başladı ve büyük et üreticileri BÜYÜME ve AZ YAĞ talep etmeye başladı. Bunlar birlikte, hepimizin alıştığı tatsız ve kuru domuz pirzolalarıyla sonuçlandı. Mangalitsa Sürümüzün genetiği bu eğilimden etkilenmemiştir. Mangalitsa domuzlarımız, Kraliyet Habsburglarının orijinal sürüsünün doğrudan torunlarıdır ve bu nedenle hala sulu, kırmızı, lezzet ve umami doludurlar, çünkü iki şey için optimize ettik: hayvan refahı ve lezzet! Daha fazla bilgi edinmek isterseniz, web sitemizi ziyaret edebilirsiniz (aşağıda bağlantısı verilmiştir). Domuzlarımız Iowa'daki çiftliğimizde açık havada yetiştiriliyor ve biz onu dünyanın en lezzetli domuz eti olarak görüyoruz.