左邊是我們的 @AcornBluffFarms 的 Mangalitsa 肋排。 右邊是一組超市豬排。 要理解為什麼，我們必須回到過去。 歷史 你看，豬肉曾經更像左邊的樣子。紅色、帶有大理石紋、鮮嫩、多脂、美味。然後工業化的豬肉生產開始了，大型肉類包裝商開始要求豬的統一性，而大型肉類生產商則開始要求增長和低脂肪。這兩者共同導致了我們都習慣的無味和乾燥的豬排。 Mangalitsa 我們的豬群基因未受到這一趨勢的污染。我們的 Mangalitsa 豬是皇家哈布斯堡家族原始豬群的直系後裔，因此它們仍然鮮嫩、紅色、充滿風味和鮮味，因為我們優化了兩個方面：動物福利和風味！如果你想了解更多，可以訪問我們的網站（鏈接在下面）。我們的豬在愛荷華州的農場上戶外飼養，我們認為這是世界上最好吃的豬肉。