Ruoka on lääkettä, mutta syöminen on aivan eri tiede. Pinaatti on esimerkiksi superruoka... Mutta siinä on runsaasti oksaalihappoa, joka voi aiheuttaa munuaiskiviä! Ratkaisu? Keitä pinaatti. Se poistaa 80 % oksalaatista. Sitten syö sitä kalsiumpitoisten ruokien kanssa – kuten juuston tai juuston kanssa. Kalsium neutraloi oksaalihapon.