食べ物は薬ですが、どう食べるかはまったく別の科学です。 例えばほうれん草はスーパーフードです...しかし、シュウ酸が多く、腎結石の原因になることがあります! 解決策は?ほうれん草を茹でる。それでシュウ酸の80%が除去されます。 そして、チーズやカードなどカルシウムの多い食べ物と一緒に食べてください。カルシウムはシュウ酸を中和します。