Comida é medicina, mas como comer é uma ciência totalmente diferente. Espinafre, por exemplo, é um superalimento... Mas é rico em ácido oxálico, que pode causar pedras nos rins! A solução? Ferva espinafre. Isso remove 80% do oxalato. Depois, coma com alimentos ricos em cálcio – como queijo ou iogurte. O cálcio neutraliza o ácido oxálico.